Hét közben mindig gondban vagyok a munkahelyemen a nassolással. Ezért most hétvégén sütöttem egy pár kekszet, amit egész héten rágcsálhatok az irodában. Csak pár perc elkészíteni és nagyon egészséges!
Hozzávalók:
- 1 tojás
Csupa egészséges hozzávaló - 1 evőkanál méz
- 250 g frissen őrölt tönkölybúza liszt
- 2 evőkanál frissen préselt zabpehely
- 2 nagy alma lereszelve
- 80 g vaj
- 1 késhegynyi fahéj
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- egy késhegynyi só
- őrölt vanília
- aszalt áfonya
Elkészítés:
Egy perc alatt megőröltem a negyed kilo tönköly lisztet. Idén a Natur Projekt bio tönköly búzája nagyon jó minőségű! Szép, nagy egészséges szemei vannak, és a belőle készült keksz és kenyér is nagyon jó ízű! Közben a Salzburgi pelyhesítőmön elkészítettem a szép csíkos zabpelyhet. Jó tudni, hogy ezeket az egészséges alapanyagokat én készítem 🙂
Aztán felvertem a tojást, lereszeltem az almákat, majd az összes összetevőt összegyúrtam masszává. Kis korongokat formáztam kézzel, azokat sorban egy sütőpapírral kibélelt tepsibe tettem és 200 fokon 20 perc alatt megsütöttem. Kívül kicsit ropognak, belül az almától pedig puhák ezek az egészséges kekszek. Meg lehet bolondítani csokival, dióval vagy bármi mással is. Jó étvágyat hozzá!
Péklány leszek blog 
Nagyon szeretnék ilyen malmot, nézegetem már egy ideje a neten de nagyon drága. Remélem azért egyszer …
KedvelésKedvelik 1 személy
Biztos meglesz 🙂 Figyeld az akciókat, esetleg íratkozz fel a hírlevelükre (www.naturprojekt.hu) mert mindig van VIP kedvezmény, stb. Érdemes 🙂
KedvelésKedvelés
Szia! Nagyon szimpatikus, hogy nem tartalmaz cukrot. Viszont látok a képen úgy 100 g-nyi vajat is, de nincs a receptben, és mivel sütőpapíron sütöttél, gondolom a sütibe került. Szóval mi a helyzet vele?
KedvelésKedvelés
Kedves Zoltán! Elnézést a késedelmes válaszért, mostanában kevesebb időm volt a blogra. Jó az észrevétel, tényleg van benne 80 g vaj. Javítom a receptet, köszönöm az észrevételt, szép délutánt.
KedvelésKedvelés