Hányszor de hányszor elképzeltem, hogy kint ülök az új teraszon, nézem a Balatont és közben írok. És eljött végre ez a nap, igaz nem a teraszon ülök hanem kartondobozok között, telefonon keresztül netezek mert nincs még internetünk, de mindez nem számít. Itt vagyunk, megjöttünk és ezt a blog cikket már balatonfüredi lakosként írom 🙂 Túl… Első bejegyzésem balatonfüredi Péklányként olvasásának folytatása
Augusztus 20-a nemcsak az Államalapítás Ünnepe, de az új kenyéré is. A pékeknek azért is különleges ez a nap, mert ilyenkor sütnek először kenyeret az újonnan aratott búzából. A kézműves kenyérkészítőknek pedig szinte kötelező ilyenkor részt az idén már harmadszor megrendezésre kerülő Kenyérlelke Fesztiválon, legyen szó profikról-, vagy házpékekről. Tavaly még amatőrként mérettem meg magam,… Gondolatok augusztus 20-án olvasásának folytatása
Nos, pont egy hónapja, hogy hivatalosan is feladtam a 15 éve tartó multis életem és belevágtunk családilag egy kézműves pékség megalapításába. Hogyan telt az elmúlt 1 hónap? Röviden: boldogan. Hosszabban: viccesen, eseménydúsan, néha mérgelődésekkel megspékelve és NAGYON BOLDOGAN! Utazás, állandó jövés-menés: + Sok változás van. Először is az elmúlt 1 hónapban bejártuk az országot, de szó… Az első hónap mérlege olvasásának folytatása
A mai nap gyerekzsivalytól volt hangos. A saját csemetémen kívül itt voltak a szomszéd fiúk és gyerekkori barátnőm fél éves kisfiával. Istenem, micsoda csoda hogy nyár van, nem egy iroda asztalnál ülök hétköznap délelőtt, hanem itthon vagyok, férjemmel tervezünk, ügyintézünk, reggel együtt kávézunk és délben együtt ebédelünk, recepteket gyakorolok, HACCP ügyben telefonálok, és marad idő… Durumbúza kenyér és az angol kovászos fogalmak olvasásának folytatása
Ahogy a múlt héten olvashattátok, családi kézműves pékségünket szeptemberben fogjuk megnyitni Balatonfüreden. Ide keresünk kollegákat pék és pultos-eladó munkakörbe. PÉK Várjuk azon lelkes, megbízható és ambiciózus kollega jelentkezését, akinek fontos a családi légkör, a kreativitás és a tiszta dolgok iránt való elhivatottság. Amit kínálunk: Komplex termelési folyamatokban való részvétel Megbízható, stabil munkahely egész évben Bejelentett… Péket és pultos-eladó kollegákat keresünk Balatonfüredre! olvasásának folytatása
Furcsa érzés egy világbajnok pék barátjának lenni. Tukacs Rolanddal mindössze pár hónapja ismerkedtünk össze, mégis szinte egyből családi barátunk lett. Afféle sorsszerű találkozás volt ez. Amikor néhány hónapja, a férjem mondta, hogy ő jön hozzánk vendégségbe, hát mit ne mondjak eléggé betojtam. Fahéjas csigával és édesburgonyás kovászos kenyérrel vártam, és fel-le járt a gyomrom, amikor… A “Kenyérben” jártunk olvasásának folytatása
A nyaralás előtti hetek szinte úgy repültek el, hogy észre sem vettük…Régóta körvonalazódott már, hogy hol szeretnénk folytani az új életünket. Aki rendszeresen követi az írásaimat, sejtheti hogy ez a hely nem ott van, ahol most lakunk, tehát nem a Dunakanyarban. Megtaláltuk az új otthonunkat és eladtuk a mostanit. Kerestünk új ovit és én ott… Egy hét teljes kikapcsolódás olvasásának folytatása
