Anyák napjára, gondoltam meglepem magam és családom egy kis finomsággal. Idén nem vetek számot, hogy mennyire voltam jó anya és nem szövök terveket, hogy hogy lehetnék még jobb. Egyszerűen beérem annyival, hogy megtettem minden tőlem telhetőt, legjobb tudásom-, és szívem szerint. Az elkészült csiga pedig nemcsak ízével, de színével is elvarázsolt mindenkit, magamat is beleértve. … Áfonyás-citromkrémes csiga olvasásának folytatása
A múltkor szöget ütött a fejembe egy recept. Anyukámmal mindig nagyon sokat poénkodunk azon, hogy a reggeli kávé előtt ember legyen a talpán aki hozzánk mer szólni. És erről megannyi vicces képet és idézetet küldünk egymásnak rendszeresen. Nagy kávérajongók vagyunk a férjemmel is, van otthon kotyogós kávéfőzőnk (nem is akármilyen, idén nyáron szereztem egy igazán… Espresso-csokoládé babka olvasásának folytatása
Szeptemberben mindig furcsa kettősség lesz úrrá rajtam. Egyrészt lubickolok az energiában és a tettlegességben, hiszen szeptemberi születésűként ez a kedvenc időszakom. Fejemben újabb és újabb felújítási- és kertrendezési tervek születnek, ültetek és átültetek, kedvem lesz a nagytakarításhoz és nagymosáshoz, és persze ilyenkor kerülnek elő a mindig halogatott, “majd később megtanulom hogyan kell megfőzni” receptek a… Juhtúrós-sajtos pogácsa olvasásának folytatása
Rajongok a levenduláért. Nemcsak a pékségben, de itthon is sokféleképpen használom. Szörpöt és lekvárt főzök belőle, megszárítom vázába dísznek, szekrénybe illatósítónak, az olaját párnára, függönyre csöpögtetem. És ha még mindez nem elég, átmegyek Tihanyba a kedvenc boltomba és mindenféle szebbnél szebb szappant, zsákocskát és illat pálcát veszek. A kertben sok tövem van, de nem tudok… Sárgabarackos-levendulás kovászos ökörszem olvasásának folytatása
Amióta elvégeztem a cukrász képzést, igencsak megkedveltem ezt az egyszerű, ámde annál nagyszerűbb vajas omlós tésztát. Idén, értesüléseim szerint komoly locsoló gárda érkezik hozzánk. Na persze, nem hozzám, hanem a lányomhoz. Azt gondoltam ki, hogy az érkező fiúkat és férfiakat nemcsak festett tojással, hanem húsvéti kekszekkel is megajándékozzuk. A gyerekeket lekváros és nutellás, a felnőtteket… Húsvéti vajas keksz olvasásának folytatása
Tombol a medvehagyma szezon. Nem tudom hogy vagytok vele, de nálam egy „medvehagymás” évet mindig egy „medvehagymamentes” követ. Egyik évben rajongok érte és mindenféle ételbe beleteszem, a másik évben még a szagát se bírom. Most éppen medvehagymás év van nálam. Így a pékségben folyamatosan különféle medvehagymás finomságok készülnek, és itthonra, a húsvéti asztalra is egy… Medvehagymás-cheddar sajtos kovászos kalács koszorú olvasásának folytatása
Hát eltelt. Az év, mely mindenek között a legnehezebb volt. Nem morfondírozok, csak megállapítom. Nem panaszkodok, nem értékelek, nem okoskodok. Túl vagyunk rajta. Elfogadom, hogy ilyen volt. És azt is, hogy a következő évek is nehéz évek lesznek. Elfogadom, hogy mindig minden változik. És a változás nem rossz, csak másmilyen mint az, amit eddig ismertünk.… Évindító kovászos csiga olvasásának folytatása
Van egy pár “étel mumusom”. Gulyásleves, húsleves, töltött káposzta, paradicsomos húsgombóc, töltött csirke (szigorúan a bőr alá töltött nagyim féle zempléni töltelékkel) derelye, vadas marha, szilvás gombóc és a POZSONYI KIFLI. A mumusok közös ismertetőjegyei: Nos, jelentem, a tökéletes húsleves (egész csirkéből, fél csirkéből, marhahúsból, szögletes-kerek és mindenféle csontból) pipa, a szilvás gombóc és a… Pozsonyi kifli olvasásának folytatása
Kedvenc évszakom már két hete folyamatosan a legeslegszebb arcát mutatja. Október végén, rövid ujjúban ülök kint a teraszon és a kertet csodálom. Egy kis kényszerpihenő után végre újra kertészkedhetek, ami már nagyon hiányzott. Rendbe tettem a magaságyásaimat (amiben burjánzik ismét a rukkola, a retek másodvetésből már eszünk, és már az őszi cékla is szépen növöget),… “Megszeretem” birsalmás pite olvasásának folytatása
Kislányom – aki valójában már egész nagylány – életében először ült fel ma a Volánbuszra egyedül. Vagyis nem teljesen egyedül, mert a legjobb barátnőjével, aki pár településsel előbb szál fel megbeszélte, hogy együtt mennek a végállomásig és onnan felgyalogolnak az iskoláig. Természetesen én jobban izgultam, mint ő. Már korán felkeltem, a reggeli készülődésnél percenként néztem… Az első buszozás és a pogácsa esete olvasásának folytatása
Péklány leszek blog 