Saját pékség projekt

Az első hónap mérlege

Nos, pont egy hónapja, hogy hivatalosan is feladtam a 15 éve tartó multis életem és belevágtunk családilag egy kézműves pékség megalapításába. Hogyan telt az elmúlt 1 hónap? Röviden: boldogan. Hosszabban: viccesen, eseménydúsan, néha mérgelődésekkel megspékelve és NAGYON BOLDOGAN! Utazás, állandó jövés-menés: + Sok változás van. Először is az elmúlt 1 hónapban bejártuk az országot, de szó… Az első hónap mérlege olvasásának folytatása

Kenyereim

Durumbúza kenyér és az angol kovászos fogalmak

A mai nap gyerekzsivalytól volt hangos. A saját csemetémen kívül itt voltak a szomszéd fiúk és gyerekkori barátnőm fél éves kisfiával. Istenem, micsoda csoda hogy nyár van, nem egy iroda asztalnál ülök hétköznap délelőtt, hanem itthon vagyok, férjemmel tervezünk, ügyintézünk, reggel együtt kávézunk és délben együtt ebédelünk, recepteket gyakorolok, HACCP ügyben telefonálok, és marad idő… Durumbúza kenyér és az angol kovászos fogalmak olvasásának folytatása

Saját pékség projekt

Péket és pultos-eladó kollegákat keresünk Balatonfüredre!

Ahogy a múlt héten olvashattátok, családi kézműves pékségünket szeptemberben fogjuk megnyitni Balatonfüreden. Ide keresünk kollegákat pék és pultos-eladó munkakörbe. PÉK Várjuk azon lelkes, megbízható és ambiciózus kollega jelentkezését, akinek fontos a családi légkör, a kreativitás és a tiszta dolgok iránt való elhivatottság. Amit kínálunk: Komplex termelési folyamatokban való részvétel Megbízható, stabil munkahely egész évben Bejelentett… Péket és pultos-eladó kollegákat keresünk Balatonfüredre! olvasásának folytatása

Uncategorized

A “Kenyérben” jártunk

Furcsa érzés egy világbajnok pék barátjának lenni. Tukacs Rolanddal mindössze pár hónapja ismerkedtünk össze, mégis szinte egyből családi barátunk lett. Afféle sorsszerű találkozás volt ez. Amikor néhány hónapja, a férjem mondta, hogy ő jön hozzánk vendégségbe, hát mit ne mondjak eléggé betojtam. Fahéjas csigával és édesburgonyás kovászos kenyérrel vártam, és fel-le járt a gyomrom, amikor… A “Kenyérben” jártunk olvasásának folytatása

Uncategorized

Egy hét teljes kikapcsolódás

A nyaralás előtti hetek szinte úgy repültek el, hogy észre sem vettük…Régóta körvonalazódott már, hogy hol szeretnénk folytani az új életünket. Aki rendszeresen követi az írásaimat, sejtheti hogy ez a hely nem ott van, ahol most lakunk, tehát nem a Dunakanyarban. Megtaláltuk az új otthonunkat és eladtuk a mostanit. Kerestünk új ovit és én ott… Egy hét teljes kikapcsolódás olvasásának folytatása

Saját pékség projekt

Viszlát Pöttyös, helló saját kézműves pékség!

Eljött a nagy nap! A nagy nap, amikor búcsút intek a tizenéves multis életemnek és elindulok kis családommal az álmaink útján. Ugyanis nemsokára SAJÁT kézműves pékséget nyitunk! Az utóbbi időben többen kérdeztétek miért posztolok kevesebbet. Hát ezért 🙂 Megszületett a döntés, a szívünkre hallgatunk és más útra térünk teljesen. A háttérben pedig egy ideje már… Viszlát Pöttyös, helló saját kézműves pékség! olvasásának folytatása

Hogyan sütök · Uncategorized

Tihanyi örömsütés

Mindig is boldog voltam sütés közben. De most hétvégén tapasztaltam meg milyen igazán az “örömsütés”. Amikor jó helyen, jó emberek vesznek körbe, segítenek, érdeklődnek, és együtt örülnek velem amikor kisül és elfogy a sok finomság. Pénteken érkeztünk le Tihanyba, ahol már mindenki a szombati Levendula Fesztiválra készülődött. Mindig rácsodálkozok erre a parányi, ámde annál különlegesebb… Tihanyi örömsütés olvasásának folytatása