Ez a recept egy régi bevált klasszikus, a férjem kedvence. Én azért szeretem, mert gyors, ő meg azért mert nagyon finom. Nem tud többet, de amikor pont ennyi kell 🙂

Hozzávalók – 12 db-hoz:

• 20 dkg liszt (én most frissen őrölt alakort használtam)
• 20 dkg barna cukor
• 15 dkg dió
• 10 dkg birsalma sajt apró kockákra vágva, lisztben forgatva
• egy csomag vaníliás cukor
• 2 tojás
• 1 dl tej
• 1 teáskanál sütőpor
• fél teáskanál őrölt fahéj

Salzburgi malmomon megőrlöm az alakort, majd az összes többi hozzávalóval együtt egy nagy tálba teszem és elektromos habverővel összekeverem. Aztán kis muffin papírokkal kibélelem a muffinsütő tepsit, beleteszem a tésztát és 180 fokon 25 perc alatt megsütöm. Kb. pont ennyi idő alatt szokott elfogyni 🙂