Medvehagymás-cheddar sajtos kovászos kalács koszorú

április 3, 2023 PéklányHozzászólás

Tombol a medvehagyma szezon. Nem tudom hogy vagytok vele, de nálam egy „medvehagymás” évet mindig egy „medvehagymamentes” követ. Egyik évben rajongok érte és mindenféle ételbe beleteszem, a másik évben még a szagát se bírom. Most éppen medvehagymás év van nálam. Így a pékségben folyamatosan különféle medvehagymás finomságok készülnek, és itthonra, a húsvéti asztalra is egy… Medvehagymás-cheddar sajtos kovászos kalács koszorú olvasásának folytatása

Kovászos kalács Madre kovásszal

március 7, 2022 Péklány14 hozzászólás

A mostani hétvége eseménydúsan telt annak ellenére, hogy a szombati rossz idő átírta a terveinket. Eredetileg mindkét napot azzal töltöttük volna, hogy a magaságyásokat felállítjuk, lefestjük, feltöltjük és amit már lehet, elvetünk bele. De a szombati hideg és szemerkélő eső miatt másképp alakult minden. A felszabaduló időmben készítettem egy madre kovászt, és mennyei kalácsot sütöttem… Kovászos kalács Madre kovásszal olvasásának folytatása

Édes tészták, kekszek · Finomságaim · Receptjeim

Karneváli kalács

január 27, 2022 PéklányHozzászólás

A minap eszembe jutott a velencei karneválok hangulata. 3 éve, az utolsó még normálisnak számító évben hármasban ellátogattunk az Olaszországba. Szinte magam előtt látom a forgatagot, a gondolákat, az álarcokat próbálgató turistákat, és a szebbnél szebb ruhákba felvonuló olaszokat. Képek, színek, illatok peregnek előttem. Látom magunkat a Szent Márk téren slattyogni, a gondolában imbolyogni, hallom… Karneváli kalács olvasásának folytatása